夏天的阳光是最勤奋的，五点天就亮了。轻拍着酣睡的女儿，我打起精神，伸伸懒腰，着手准备早餐。一粥一饭，简单却美味。锅内热气氤氲而起，便想起了以前母亲给我做饭的日子。

蹒跚学步时，家里有方大土炕，炕前是灶台，灶口是深坑，炭填进去，既烧饭，又取暖。早晨母亲蒸包子，熬一锅粥，晚上是热乎乎的面条，饭菜的香味填满整间屋子，但也恼人，由于长期在屋里攉煤，地面脏兮兮，每个人的脚底板呀，总是黑黑的，孩子们的棉袄袖口总是又黑又亮，像是涂了黑鞋油。

上了小学，父亲主张把灶台拆掉，母亲购置了水箱炉子。水箱炉子，顾名思义，有盛水功能，安装了水龙头，随时可以有温水。冬天早晨，母亲会把我和姐姐的衣服在火上烤，烤暖和了，我们赶紧穿上，一边穿一边抱怨，棉裤裤腿处还是冰凉的，人人撅个小嘴，母亲则催促我们洗脸。红色的大瓷盆接满半盆水，我和姐姐一边洗脸一边打闹，偶尔谁的脑袋磕在了水龙头上就会跑到母亲怀里，委屈巴巴的寻安慰。这时，母亲会笑着从水箱炉子的凹口处掏出两只胖胖的大红薯，由于熏的时间长，红薯外表焦黄，肉嫩可口，金黄色的，好吃极了。直到现在我再也没吃过那么好吃的红薯，因为童年的味道不再。

步入初一，笨重的水箱炉子卖了废铁。当收废品的师傅离开村子，爸爸运回蜂窝煤炉子，这炉子却也简单，圆柱形铁桶内抹上黄土，中间放蜂窝煤。孩子们喜欢比赛，看谁能把手指插进“马蜂窝”，用一根手指把它立起来。可怜我们柔嫩的手指，谁也做不到，大家互相打趣，直到天黑时从池塘传来一片蛙声。说起蜂窝煤炉子，它可是利于邻里互动的物件，家里火灭了，去东家借一块烧的正旺的煤，嫁接生火。西家煤不够了，也到东家借一块。在那个物质不算丰盈的年代，乡亲们彼此帮助，相互搭把手，日子也都凑合过得去。邻里其乐融融的，很不生分。母亲经常用铁铛烙饼，由于火候掌握的不好，经常变糊、变焦，偶尔烙一张大黑饼出来。母亲怕浪费，会把黑乎乎的结痂撕掉喂鸡，把嫩嫩的饼芯塞到我们手里。

时代的发展真快啊，电磁炉、电饼铛、电饭锅、多功能锅“飞入平常百姓家”。高中暑假，我回到家，问母亲“妈，咱家现在都是电器，停电了怎么办啊？”母亲笑我笨“没看见液化气吗？”，我盯着厨房的炉灶，终于在橱柜里发现隐藏其中的煤气罐。罐体上写着电话，打电话一小时之内就送气到家，省心省力。傍晚母亲嗔怪我乌鸦嘴，果真停电了，夏季的夜晚有些燥热，黑暗中做饭显得手忙脚乱。这时，姐姐提议“我们出去吃吧，县城又不远，出村拐角就到了”。大家很兴奋，毕竟这么多年来下饭店的次数屈指可数。好吧，言归正传，这次下饭店是屈指数第一次。父亲骑着电动车带着母亲，我骑着自行车驮着姐姐，一盘鱼香肉丝，一盘宫保鸡丁，一盘凉菜，四碗大米饭，一扫而光。饭毕，一轮明月，一家四口，踏着时代的春风，生活在新中国的大地，感觉真好！

　　大学毕业，我成为基层干部，爱人是机械设计师，姐姐登上三尺讲台，桃李芬芳。父母年纪渐长，却独爱小菜园，在父母的打理下，菜园绿油油一片，生机盎然，趣味十足。夏日的豆角架是最热闹的，小白花像星星洒落。干煸豆角是母亲的拿手菜，回到家，旋转天然气开关，红彤彤的火苗窜起，热油爆炒豆角声伴随着抽油烟机声，像上演一部舞台剧。细数家里的厨房设备已是第五代，伴随着厨房的喧闹声，我和姐姐长大，父母双鬓的雪越积越厚。

　　傍晚散步，母亲说“日子越来越好，胡同里都铺上了水泥地面，小轿车家家有，空调、液晶电视是家中必备，歌华有线、无线网全部覆盖，自来水、净水机家家安上。村内平方已经少见了，二层小楼多得很，三层洋房和小别墅当下最流行，村中配备环卫工，街道干净整洁。村内老人每年定期体检，到卫生所看病直接用医保报销，很划算。天然气接通了，地暖铺上了，方便又干净。隔壁村紧挨着开了三家超市，买菜买油方便极了！”晚霞映着母亲的笑脸，宛如一幅油画。

厨房的变迁是我们老百姓生活巨大变化的一个缩影，新中国成立七十年，老百姓的生活越来越红火，蒸蒸日上。

女儿睡醒，把我的思路拉了回来。“妈妈，我长大后祖国会是什么样子？”“等你长大，祖国将是社会主义现代化强国，中华民族将以更加昂扬的姿态屹立于世界民族之林。”母亲好像听到了什么，她从厨房探过身来，对我们娘俩笑了。